三八女神节来了，餐饮若何玩转节日营销

里脊鱼鱼si

来历：知乎



不知不觉，三八妇女节又要来了，又是各行各业起头做营销的时辰。
在女性用户高频消耗的品类（如轻食、果切果捞、甜点烘焙、奶茶咖啡、鲜花礼物等）老板一定要捉住机遇。
那末，餐饮在这个严重节日若何把握机遇停止营销呢？
一、三八营销计划

1、文案营销，抒发情怀
列位老板可以早早地准备好“撩人”的情话，为女性用户送上祝愿。
1）受够了节食减肥，明天以女王身份纵情胡吃海喝
2）美味与兴趣不成多得，美食与美景不成辜负，很兴奋碰见你
3）XX（甜品）像少女一样温柔
4）往后余生 只“饱”护你
5）甜品再甜，明天也甜不外你
6）买包处理不了的题目，吃个“包包”试一试
7）女神的仪式感是好好吃每一顿饭
8）活出你的标致，吃出你的品味
9）还有什么比吃好点更能赏赐自己
10）女神节，用美食“甜”满她的胃
11）你的吃相，是我眼里最美的样子！
12）好的人生，从好好吃饭起头，好好吃饭，就是好好爱自己
2、店肆海报营建节日空气
对于外卖店肆来说，海报可以轻松营建节日的空气，营销结果也会加倍明显。


















3、优化菜品包装，提升就餐体验
众所周知，女性用户挑选消耗具有一个很是明显的特点，那就是重视商品的表面。是以，收集上也传播着一句风行语“颜值即正义。”
别的，女性用户的消耗行为常常都是夹杂着很多感动的身分。女性消耗者在消耗行为上的挑选，更多的是对商品的表面、外形发生消耗的愿望。是以，不管是外卖菜品的表面图，还是包装盒上的包装设想，都很轻易使女性消耗者发生感动型采办行为。
所以说，餐饮商家可以按照分歧的受众人群，对菜品的表面图、包装盒的包装设想多花心机，催生更多用户发生感动型消耗行为。



4、产物促销活动
首要可以经过产物自己的代价属性为促销本钱停止促销活动，来吸引消耗者的留意力，比如说降价，折扣，赠予，优惠券等比如每到节日，平台会给出一系列的优惠活动让商户介入。
我们需要留意的是大师都在搞活动，若何让你的店肆若何脱颖而出呢。活动一定要有创意，想要客户分享，兴趣和好处是必不成少的关键点。活动不够引诱，顾客会为之心动呢，心动了才会行动。
5、节日祝愿，寄与美好
我们可以在包装里面通太小贴纸写一些节日祝愿，这样加倍有益于增加店肆好评。
二、若何玩转节日营销

节日对餐厅营业额的拉动感化是毋庸置疑的，为了捉住更多顾客，很多餐饮老板城市针对节日推出一系列的营销活动。
推新品、赠予、打折、路演等，使出满身解数“抢人”，甚至没有节日的时辰造都要造一个节日出来。



可是，大大都餐厅推的节日营销结果却不太理想，人力物力都投进去了，成果却是和以往差不多。这是为什么呢？

实在，做好节沐日营销，也是需要技能的。
1、营销活动计划要前置
一个活动从创意萌生到实施完成，是一个系统的进程，是以需要将活动计划前置。一般有经历的餐饮经营者城市在年头就做好一年需要重点做的节日，然后在节日之前就制定好计划，做好预热。



有些餐饮店做活动是姑且起意，凡是是在一个节日来的头几天赋决议做个活动，然后买物料。成果一场活动下来，钱也花了，却做的一针见血，就是由于缺少对活动的计划。

2、制定得当的活动主题

做节日营销的目标都是一样的，增加曝光率，拉动客流，增加营业额。可是每一个节日营销的主题却是可以纷歧样的。设立活动主题的目标，是让顾客和餐饮店之间发生交互，更有介入感。



是以要针对分歧的节日制定分歧的主题，例如情人节是“恋爱”主题；中秋节则多是“团圆”主题。
3、将节日营销的周期拉长
很多餐饮人都有这样的一个感受：就是一节淡三天。意义就是每次节日事后，餐厅的买卖就会变淡很多，最明显的就是周末事后的周一周二。
节日营销投入了那末多本钱进去，自然要将结果到达最好。是以，拉长营销周期，是一个很好的法子。



比如行将到来的国庆长假，假如餐饮店仅仅是把国庆节的活动看做是10月1日当天停止的促销活动，那末这只是一个节点营销，店里活动的热度最多也就能保持3天左右。
假如我们把十一看成一次事务，就需要斟酌从节前预热到十一七天的飞腾，再到节后若何延续热度，这么一全部周期看待。



别的，还可以长于操纵沐日毗连点，也可以拉长促销的周期。
一般 常用的连环沐日有4个：

• 劳动节+母亲节+六一儿童节
  
• 教师节、中秋节、国庆节
  
• 戴德节圣诞节、元且
  
• 春节、元宵节、情人节
  

有些餐饮企业做活动是姑且起意，凡是是在一个节日来的头几天赋决议做个活动，然后买物料，成果一场活动下来，钱也花了，却做的一针见血。

4、留意活动后的宣传
一场活动成功与否，除了活动时代的高人气外，活动后的复盘宣传也很重要。
是以，节日营销除了节日氛围的衬着和优惠的价格，还要留意顾客的感受和信息反应，整理出定见来加以改良。而且对活动时辰的一些出色画面设想海报，大概在一些媒体上停止推行宣传。



这样的目标不可是给当下的顾客看，还要给没介入进来的顾客看，让他们发生出一种没有加入明天这个活动简直太遗憾的感受，吸引他们的延续关注。

小结

每一个节日营销活动的成功都是离不开前期策划，中心履行管控，前期复盘。餐饮老板要想让节日营销发挥应有的感化，那末就要在策划上多下一些功夫。
别的，活动的主题和计划是可以多样化，但也不要为了做节日营销而做，也不要为了追求新奇而离开现实，这才是营销的真理。
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